Ζύμη για καλιτσούνια και πίτες
Υλικά :
500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Νερό (αρκετό ώστε η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια μας όταν τη ζυμώνουμε)
1 σφηνάκι τσικουδιά
Προετοιμασία :
Ανακατεύμε όλα τα συστατικά καλά, ζυμώνουμε τη ζύμη με τα χέρια και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1-2 ώρες.