Ιδιωτικός Σεφ

Καλύτερες Στιγμές

Σχεδιασμένο για να προσφέρει μια μοναδική,μοντέρνα και κομψή γευστική εμπειρία.Η Cretan Cooking Classes φέρνει μια γευστική εμπειρία εστιατορίου στο δικό σας σπίτι ή χώρο διαμονής σας.

Η Cretan Cooking Classes φέρνει όλα όσα χρειάζονται για να σας εξυπηρετήσουν, συμπεριλαμβανομένων πιάτων, μαχαιροπίρουνα και εξειδικευμένο μαγειρικό εξοπλισμό και καθαρίζουμε τα πάντα, σαν να μην ήμασταν ποτέ εκεί. Απολαύστε μια νύχτα καλής παρέας και εκλεκτικό φαγητό.

Στείλτε μας το αίτημα σας για έναν Ιδιωτικό σεφ στα Χανιά ή στο Ρέθυμνο.

Cretan Menu

(EN) Appetizer Options:Dakos Or Graviera saganaki with sesame ,figs and honey

First Course Options:Cretan Salad Or Green Salad with apaki (Smoked pork)

Main Course Options:Tsigariasto (Stewed goat in wine sauce) Or Arnaki Stamnagathi aygolemono(Lamb in casserole)

Dessert Options:Sfakiani pitta (Cretan pie with mizythra cheese and honey) Or Yogurt with honey and walnuts

Seafood Menu

(EN) Appetizer Options:Shrimps Saganaki with feta cheese Or Steam mussels with oyzo and fresh tomatoes

First Course Options:Cretan salad Or Horta vrasta with potatoes & zucchini(Boiled greens with olive oil and sea salt)

Main Course Options:Grilled fish with Vegetables(The catch of the Day with grilled vegetables)

Dessert Options:Baklavas Or Kantaifi 

BBQ Menu

(EN) Appetizer Options:Dips with pita bread (tzatziki ,melitzanosalata and olive oils) Or Dolmadakia with yogurt(Rice in vino leaves with aromatic herbs)

First Course Options:Green salad with dry fruits,cherry tomatoes and dry anthotiro Or Cretan Salad

Main Course Options:Grilled meat platter with pancetta, Cretan sausages, chicken skewers ,lamp chops pork skewers and beef burgers served with grilled vegetables Or Grilled Seafood platter (+€ 10) with Fish fillet, octopus, shrimps, calamari and cuttlefish served with grilled vegetables

Dessert Options:Tiramisu Or Galaktompoureko

Vegeterian Menu

(EN) Appetizer Options:Dolmadakia (Vino leaves with rice and aromatic herbs) Or Kolokythokeftedes (Zucchini patties)

First Course Options:Cretan Salad Or Dakos(Barley rusk topped with tomato,myzithra cheese,olive oil and oregano)

Main Course Options:Gemista (Staffed tomatoes and peppers with rice and herbs Or Rissoto with mushrooms and graviera cheese

Dessert Options:Yogurt with Cretan honey Or Fruit Salad

Cellar

(EN) WHITE WINES

Spina Muscat 2016, Strataridakis Estate,Kasteliana Heraklion. Grape: Spina Muscat

Dafni 2016, Lyrarakis Estate,Alagni, Heraklion. Grape: Dafni

Xerolithia PDO 2016, Mediterra Wines, Peza, Heraklion. Grape: Vilana

Aspros Lagos 2016, Douloufakis Estate, Dafnes, Heraklion. Grape: Vidiano

Prinos 2015, Diamantakis Estate, Asites Heraklion. Grape: Chardonnay – Malvasia di Candia

Wild Ferment 2016, Gaia Estate, Santorini, Cyclades Islands. Grape: Assyrtiko Rizitis 2016, Dourakis Winery, Alikabos, Chania. Grape: Vilana

Mandinia PDO 2016, Bosinakis Estate, Mandinia, Arcadia. Grape: Moschofilero

Ergo 2016, Lantides Estate, Korinth. Grape: Sauvignon Blanc

Fume 2014, Papaioannou Estate, Ancient Nemea. Grape: Chardonnay

Melissinos 2016, Paterianakis Winery, Meleses, Heraklion. Grape: Thrapsathiri – Sauvignon Blanc

 

ROSE WINES

Kudos 2015, Dourakis Winery, Alikambos, Chania. Grape: Grenache

Melissinos 2016, Paterianakis Winery, Melesses Heraklion. Grape: Syrah - Kotsifali

Idylle d’ Achinos 2015, La Tour Melas, Stylida. Grapes: Grenache – Syrah - Agiorgitiko

 

RED WINES

Kotsifali 2014, Estate Lyrarakis, Alagni, Heraklion. Grape: Kotsifali

Nostos Grenache 2013, Manousakis Winery, Vatolakkos, Chania. Grape: Grenache

Paterianaki Estate, Peza PDO 2012, Meleses, Heraklion. Grapes: Mandilari - Kotsifali

Little Prince 2016, Karavitakis Winery, Pontikiana, Chania. Grape: Kotsifali - Mandilari

Mandilari 2013, Estate Lyrarakis, Alagni, Heraklion. Grape: Mandilari

Psithiros 2010, Estate Silva Daskalaki, Siva, Heraklion. Grapes: Liatiko - Merlot

Portes 2013, Skoyras Estate, Argos. Grape: Cabernet Sauvignon

Nemea PDO 2012, Estate Driopi, Nemea. Grape: Agiorgitiko

Eclipse 2012, Gentilini Estate, Cephalonia, Ionian Islands. Grape: Mavrodaphni

 

SPARKLING WINES

Moscato d’ifesta Chatzigeorgiou PDO Limnos, Muscat

Κaranikas Brut Cuvee Special Local Wine of Florina, xinomavro

Akakies Kir-Yianni Estate PDO Amyndeo, xinomavro demi-sec roze

Prosecco Brut Spumante Bianco-Nero

Moscato d’ Asti Murray

 

DESSERT WINES

Liastos Karavitakis PGI Crete, Romeiko

Malvazia di Candia Aromatica Douloufakis’12 Local wine of Herakleio

Muscat de Lemnos Hatzigeorgiou PGI Limnos , Muscat

Santo Wines Vinsanto’04 PDO Santorini, Asyrtiko

Aureo Efrosini Estate PDO Crete, Liatiko

 

 

 

 

Ιδιωτικός Σεφ

Φόρμα αίτησης

[recaptcha]
banner

ΙΔΙΩΤΙΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ

Ζήστε την εμπειρία των ιδιωτικών Κρητικών μαθημάτων μαγειρικής στον δικό σας χώρο.Μάθετε να δημιουργείτε αυθεντικά Κρητικά πιάτα με τα πιο φρέσκα υλικά.Γνωρίστε τις παραδόσεις μας.

banner

CULINARY EVENTS

Το χτίσιμο της ομαδικότητας με το φαγητό είναι μια φυσική και διασκεδαστική ευκαιρία για τους ηγέτες των εταιρικών ομάδων και τους υπαλλήλους σας να ενισχύσουν τις δεξιότητές τους όσον αφορά την επίτευξη των ικανοτήτων τους.

banner

ΟΙ ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ ΜΑΣ

Με την Cretan Cooking Classes έχετε την μοναδική ευκαιρία να ανακαλύψετε την ουσία και τα μυστικά των Κρητικών παραδοσιακών σπιτικών σπεσιαλιτέ,μια μοναδική ευκαιρία να μάθετε για την τοπική γαστρονομία της Κρήτης,τα συστατικά και την προελεύση τους.